Kinh nghiệm nhận biết bún tươi có hóa chất, hàn the.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đại lý sản xuất bún tươi, bánh phở và các sản phẩm làm từ gạo có chứa hàn the và không đảm bảo an toàn vệ sinh. Chạy theo lợi nhuận nhiều quá nên không để ý đến sức khỏe người dùng dùng chất hàn the, tẩy trắng để bún dai và đặc biệt để được lâu ngày. Vì thế các bạn hãy dùng sản phẩm sạch an toàn để đảm bảo sức khỏe cho bạn và gia đình bạn. Vậy làm cách nào để nhận biết bún tươi có chứa hàn the chất hóa học? Hãy đọc bài này để tránh các bạn nhé !! 1. Nhìn bằng mắt thường. Cách đơn giản nhất là nhìn vào màu sắc của sợi bún. Bún được làm từ gạo nguyên chất, có sợi màu trắng đục hoặc tối màu. Ngược lại, bún chứa hàn the hay hóa chất bảo quản sẽ có màu trắng trong, sáng và sợi bún có độ bóng mẩy. Còn nếu thấy bún tươi có màu trắng tinh các cơ sở làm bún đã áp dụng chất Tinopan để tẩy trắng bún. Theo các chuyên gia, Tinopan là một hóa chất dùng trong công nghiệp để tẩy rửa làm trắng giấy, vải sợi… tuyệt đối không được dùng trong thực phẩm. Nếu ăn
